II Bielski Regionalny Konkurs Kulinarny pod hasłem „Finezja smaku potraw z ryb” odbył się 13 kwietnia 2011r. w Zespole Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej przy ul.Sobieskiego 15. Pierwsza edycja konkursu poświęcona była potrawą z drobiu. W tym roku młodzi adepci sztuki kulinarnej przygotowywali dania z ryb, zdrowo i smacznie.
W pierwszym etapie konkursu zadaniem uczestników było przygotowanie potrawy z pstrąga. W tej części oceniano umiejetności techniczne uczniów.  Natomiast w drugim etapie każdy z uczestników przygotował danie według własnego przepisu. Konkursowi towarzyszyły pokazy kulinarne w wykonaniu profiesjonalstów.

Zapraszamy do galerii.

Dodał: MŻ